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在解放后,六国饭店改名为华风宾馆,因上世纪八十年代的一场意外火灾,六国饭店已经消失,今天的华风宾馆,只是在六国饭店一部分原址上新建的建筑。 1901年,比利时人在北京御河东侧建造
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。