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静安区隶属上海市,位于上海的市中心。普陀区位于上海中心城区西北部。虹口区位于上海市中心城区东北部。杨浦区位于上海中心城区东北部。浦东新区为上海市的一个市辖区,因地处黄浦
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。