做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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简介:上海市青浦区华新镇天酬小吃店成立于2015-05-06,经营者为罗水华,企业地址位于上海市青浦区华新镇新凤中路889弄46号,所属行业为餐饮业,经营范围包含:餐饮