做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
(本报记者 尚杰 李慧) 中新网金华4月3日电 (张益聪 吴巧窍)近日,浙江省文物局正式公布该省第二批革命文物名录,包括不可移动革命文物113处、可移动革命文物1400件/套。浙江省永康市重要水利设施“华东飞渡”(杜山头渡槽)位列其中,折射出该渡槽水利属性背后,留存完好的时代记忆。
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