做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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此外,央行针对城镇储户的调查报告还显示,一季度收入感受指数为50.7%,比上季上升6.9个百分点;就业感受指数为39.9%,比上季上升6.8个百分点;倾向于“更多消费”的居民占23.2%,比上季增加0.5个百分点。