做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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入春后,随着暖湿气流开始活跃,其与冷空气“狭路相逢”,就酝酿出一场又一场的春雨。在浙江,3月当地雨水较常年同期偏少六成左右,其中丽水庆元、丽水青田、温州文成等地的日照时数不足1小时,为有历史记录以来的同期第一少。
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