做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
发展模式:同庆楼、婚礼会馆、富茂酒店三种(根据物业决定做什么),富茂酒店还包括富茂大饭店(大城市高端商务)、富茂花园酒店(奢华度假)、富茂国际(中端下沉/客房少点开到
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