做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
此前多部短片入围及摘得国际电影节奖项,《热带往事》作为首部长片也于去年斩获第68届柏林电影节天才项目市场单元现金大奖。 这是此单元成立15年以来,首个获此殊荣的华语电影项目。
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