老乡鸡是安徽最大的连锁快餐品牌,老乡鸡能够在市场上发展的非常火爆,是因为人们喜爱吃老乡鸡的这一美食,老乡鸡首先就是凭借着他的美味啊,吸引了更多的消费者,不仅仅如此老乡鸡上餐
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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