做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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香港特区政府劳工及福利局局长孙玉菡当日主持启动礼时指出,“大湾区青年就业计划”招聘博览最大的意义,是向有兴趣到大湾区寻找机会的香港青年展示有哪些类型企业参与计划。招聘博览提供就业机会的企业种类很多,从传统的金融、地产到新兴的行业如科技、新经济工种皆有,“只要香港青年有意愿到大湾区内地城市闯一闯,见一见世面,这里有无限机遇让大家试试。”