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K歌之王升级宴会,皇者尊贵,真心做菜,良哥绝活多。烧味两拼、XO螺片、松露鹅肝酿鵪鶉蛋、海蜇薰蹄、葱酿脆皮大肠,光头盆心机就已經感覺到皇朝集團出品的极致。再來五十年老菜
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。