生命的绽放

萝卜条切丝，还是以豆腐为案板，首先一点，刀得快，不能说把萝卜当豆腐切的那样快，起码也得差不多。

留在台上的俩厨师明显比方才那些人技高好几筹，当身后屏幕上的秒表开始跳动，他俩开始动手。动作很快很稳，不知道练过多少次。

五秒钟，仅仅五秒钟，手里的萝卜条散成碎丝。

俩人回头看眼屏幕，秒表停止，这才拢起萝卜丝，有服务员送上来两个白盘。俩厨师把切好的萝卜丝摊在盘中，竟是很好看。

然后捧起豆腐，竖起来给大家看正面，连一个刀痕都没留下。俩人举着豆腐给大家看上好一会儿，又对着摄象机方向展示好一会儿，还有照相机那里，等该看的看过、该拍照的拍过，俩人握住豆腐轻轻一捏，碎成白花花的豆腐块和豆腐渣，示意确实是豆腐。

从他俩用五秒钟时间切好萝卜丝时就有人鼓掌，此时掌声更加热烈，有很多人在鼓掌的同时，把目光送到白路身上。

白路撇撇嘴，看着是豆腐上切萝卜丝，只要豆腐做的够硬，菜刀够快，技术够好，和在菜板上切有什么区别？

相比较于萝卜，肉更难切，还不是有高手把肉放在人的脊背上，快刀之后，肉块成片，脊背连个印子都没留下。

白路问白鸟信夫：“他俩有你水平高么？”

白鸟信夫用警惕的眼神看他：“你什么意思？”

“我就是觉得你这么大一个厨痴，能允许这种人的存在？”

“你是在挑拨么？”白鸟信夫笑道：“我就是个小老头，什么都不知道，也什么都不在乎。”

白路鄙视道：“不在乎把我骗来日本？”

他刚说完话，井上先生问白路：“这些都是料理学校毕业的学生，基本功还不错吧？”

白路回道：“那么回事吧。”

井上说：“不若这样。您上去露两手，也让我们这些井底之蛙开开眼界。”

顾大翻译很忙，要努力翻译每一句话，还要尽量翻译的很和气，可井上这句话明显不带好意，想了想，没法用别的词语代替井底之蛙，只能原意转告白路。

白路笑问：“你们的刀功就这样了？”

井上问：“您还想看更多？也好，请白先生再看下日本料理师的刀功如何。”跟身边人小声说上一句。那人朝侧门那里示意。下一刻，那道门再次打开，有两名工作人员推出来一个大鱼缸，特别大，并排躺两个人都没问题。

这次没有在主席台上展现技艺，他们把大鱼缸推到大厅中央的三个料理台前面。

接着从那道门里走出六个白衣白帽的厨师，空着手走向料理台，在鱼缸一侧站住。

井上跟白路说：“麻烦白先生，还请多提意见。”

他说完话，六个厨师开始干活。鱼缸很大。不算太高，里面游着各种鱼类。鱼，继续活杀，章鱼存活时间更久，那厨师的动作特别麻利，不知道杀过多少条章鱼，轻巧去皮。然后切片，把白肉切成宽粉一样的长薄片，真的是很好看，很晶莹。这名厨师使用的器皿是金色杯盅，依旧下面是冰，上用一条条宽粉一样的章鱼肉条堆出个冰淇淋形状。

看见这道菜，白路想起刚才见到的“日本凉皮”，差不多同样形状同样大小同样厚薄。也是同样的透明晶莹，可食材差着十万八千里，这个是活着的生命……

一共六名厨子，一个接一个的去鱼缸取鱼，差不多可以算是同时开动。都是活生生的刺身料理。当全部做好后，由服务员端到主席台的长餐桌上。排成一列，每一个都很好看，摆在一起更是好看。

井上笑着跟白路说：“这几名厨师是我们料理协会的会员，水平如何？”

井上自己就是开饭店的，有家百年老店，在东京都的范围内有不小名气，也算有点本事，被他认可的厨师水平绝对没问题。这么跟白路说，无非想让白路主动上台出丑。

白路没说话。

有句话是术业有专攻，还有句话是以己之长攻彼之短。日本料理喜欢生食，不管素菜还是肉食，能生吃的尽量生吃，吃的是新鲜度。他们自古以来就是这么吃，延续到今天，生鱼片基本就是日本料理中最高级的菜肴。

一定要新鲜，一定要保持原味，一定要切的好看，摆放的好看，连器皿都有严格要求。这是他们的和食。

身为料理师，当然擅长制作生鱼片。

井上不认识不了解白路，可是能让山田老头和白鸟老头联合推荐的人，厨艺肯定有独到之处。后来查资料，比如方才放过的那段资料片，发现白路做的菜都是熟食。

术业有专攻么，井上先生动了心思，白路切活鱼一定不很熟练, 就用刺身料理压倒他。。

方才切萝卜那十二个人，再有切鱼这六个人，都是选拔出来经过专门训练的高手。井上会长希望可以大获全胜。

事实上，他现在几乎就认为自己赢定了，摆出个很有风度的姿态，很礼貌的问话。

可白路没回答他。

井上会长笑着再说：“想来这等手艺不入白先生法眼，不如为我们表现一下您的精湛厨艺？”

听过顾鹏的翻译，白路看看他，隔了会儿突然问道：“我要赢了他们，不用再比了吧？”

大厅里不光是白路和丽芙带着翻译，议员和料理师们也带着几名翻译。在翻译们解释过白路这句话后，所有人看白路的眼神都不对，这个中国人不但是无礼动手打人，而且是无礼之极，到了狂妄的地步。(未 完待续 ~^~)