做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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不止将军山滑雪场。因为冰雪产业基础设施投资量大、回报期长,阿勒泰地区其他几家滑雪场依靠自身滚动发展,投入有限,发展缓慢,且相互之间拼抢客源、激烈竞争。